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松花蛋肠的做法视频窍门_松花蛋肠的做法及配料

2023-02-01 16:35:15 来源:互联网


(资料图片)

1、配料:鸡蛋、皮蛋。调料:盐、味精、料酒、生抽。

2、把鸡蛋打好,放在一个干净的盆里。皮蛋去皮洗净。

3、将皮蛋切成小块,放入蛋盆中。加入盐、料酒、酱油、味精,用手动打蛋器搅拌均匀。

4、将可口可乐瓶的上部切开作为灌肠的工具,将切开的可乐瓶与肠衣的口部连接,用大饭勺将松花的蛋液倒入肠衣内。

5、印章分别用细绳绑住,中间也是分段绑住,方便下锅烹饪。锅内放入冷水后煮熟,在大气中把温度调到低热,铃就做好了。冷却后可以切片装盘食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词: 可口可乐


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